Weisser Schwyzer
Vielseitige Aromatik mit typischem, frischem Muskatduft. Noten von Aprikosen und Pfirsich sowie exotischen Früchten.
Traubensorte: Riesling-Sylvaner, Pinot Noir, Chardonnay
Gut geniessbar zu: Apéro, Fisch, Geflügel, Weichkäse
Kümin Weinbau
Zu ihren Rebbergen gehörten traditionsreiche Lagen rund um den oberen Zürichsee. Diese sind der Nährboden für ein reiches Angebot an regionalen Qualitätsweinen, welche die Familie Kümin seit 1902 bereits in vierter Generation bestellt.
Ob Sauvignon Blanc, Pinot Gris oder der ur-zürcherische Räuschling: Im Familienbetrieb sorgen rund 20 Mitarbeitende täglich und mit viel Begeisterung für regionale Weine mit Charakter. Zum Sortiment des Hauses gehören auch Edelbrände wie der «Etzel Kirsch» oder Liköre.
Weine aus ökologischer Herstellung
Von der Rebe bis zum fertigen Wein ergeben sich unzählige Möglichkeiten positiv auf eine nachhaltige Produktion Einfluss zu nehmen. Eine der wirkungsvollsten Massnahmen besteht jedoch in der Verwendung von Mehrwegglas. Deshalb verwenden wir bei unseren Weinen ausschliesslich Mehrwegflaschen, welche wir selber waschen und wieder mit Wein füllen.
Auch eine naturnahe und nachhaltige Produktion ist uns wichtig und liegt uns am Herzen. Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind weniger anfällig auf Krankheiten. Dadurch kann der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum reduziert werden oder es kann ganz darauf verzichtet werden. Bereits vor 20 Jahren, als die ersten für den Weinbau geeigneten Neuzüchtungen verfügbar wurden, haben wir einen Teil unserer Rebflächen mit diesen Sorten bepflanzt. In der Zwischenzeit sind neue, ebenfalls sehr resistente Sorten mit sehr guten geschmacklichen Eigenschaften gezüchtet worden.
Wichtiger Hinweis
RIGI FARM möchte Sie darauf hinweisen, dass kein Alkohol an Minderjährige verkauft wird. Mit dem Kauf des Artikels bestätigen Sie, dass sie über 18 Jahre alt sind.
